Пошаговая инструкция
- 1
Продукты для куриного супа очень просты: готовая лапша, курица, картофель, лук и морковь.
- 2
Установите на мультиварке режим "жарка" или "выпечка" и слегка обжарьте мелко нарезанный лук, а следом и морковь на небольшом количестве растительного масла.
- 3
Рекомендую куски курицы сначала опустить в кипящую воду минуты на три (в кастрюлю на плите), а потом уже добавить их в чашу мультиварки к овощам. После такой процедуры в мультиварочном супе не будет накипи и бульон будет более прозрачным. Мне нравится для супов брать не филе, а кусочки курицы с костями и немного обжарить их, что придаст супу отличный вкусовой оттенок.
- 4
Если желаете получить более диетический бульон, то убирайте кожу, а мне нужен сытный и жирненький, поэтому я ее оставила.
- 5
После обжарки кусочков курицы добавляйте кубики картофеля.
- 6
Влейте горячую воду, слегка посолите и установите режим "суп" или "тушение" 1 час.
- 7
За полчаса до окончания варки добавьте лапшу, но если будете использовать лапшу "паутинку", то её добавляйте уже в практически готовый суп.
- 8
Куриный суп с лашпой в мультиварке, готов.
- 9
Приятного аппетита!
- 10
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
