Пошаговая инструкция
- 1
Налить в кастрюлю 2-2,5 литра воды, положить туда куриные грудки и поставить на огонь. Когда вода начнет закипать, снимать образовывавшуюся пену. После закипания варить 15-20 минут.
- 2
Курицу вытащить из бульона и порезать небольшими кусочками.
- 3
Морковь порезать маленькими брусочками, репчатый лук мелко нарубить.
- 4
Обжарить курицу с морковью и луком на сливочном масле до золотистого цвета.
- 5
Картофель очистить и нарезать брусочками небольшого размера.
- 6
Куриный бульон поставить на огонь, выложить в него обжарку и картофель. Довести до кипения.
- 7
Пока наш бульон закипает займемся капустой брокколи. Ее необходимо как следует вымыть и разделить на соцветия небольшого размера.
- 8
После закипания бульона, выкладываем в него капусту брокколи, добавляем полторы чайные ложки соли, черный душистый перец и другие травяные приправы по вкус. Затем необходимо суп слегка перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и варить еще 15 минут.
- 9
Готовый куриный суп с капустой брокколи разлить по тарелкам, украсить мелко нарубленной зеленью укропа и подавать к столу. Суп очень легкий и отлично подойдет всем, кто на диете.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
