Пошаговая инструкция
- 1
Такое блюдо из обычного куриного филе можно подать не только на будничный стол. Очень красиво смотрится в нарезке и на праздничном столе, и на пикнике. Специи и количество чеснока выбирайте на свое усмотрение.
- 2
1. Необходимые продукты: куриное филе, желатин, соль, чеснок и специи.
- 3
2. Филе порежьте на кусочки величиной 1х1 см.
- 4
3. Добавьте специи, соль, зелень и чеснок.
- 5
4. Добавьте сухой желатин и хорошо перемешайте.
- 6
5. Выложите фарш в пакет для запекания, плотно утрамбуйте, придав форму колбаски.
- 7
6. Плотно завяжите пакет, и оберните вокруг фарша.
- 8
7. Поместите в форму для запекания, на противень или еще лучше в прямоугольную форму для кекса. Запекайте в духовке при 160 градусах, минут 30-35. Пакет будет надуваться, выделяющийся сок с желатином пузыриться, поэтому необходимо внимательно следить. Примерно после 15-20 минут запекания, я проделала в пакете небольшую дырочку и несколько раз переворачиваю колбаску, чтобы вышел пар и воздух. Мясной сок должен по максимуму остаться в пакете.
- 9
8. Готовую колбасу остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник часов на 5-6 до окончательного застывания желе.
- 10
9. Нарежьте ломтиками и подавайте к столу!
- 11
Подборка рецептов
- 12
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
