Варенье

Классическое желе из красной смородины на зимуПошаговый рецепт с фото

Name: Классическое желе из красной смородины на зиму
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1000 г Красная смородина; 1200 г Сахар

Домашняя кухня Ингредиентов: 2 Шагов: 14 40 мин 21 июля 2014 г. 3 4.82/5 · 448 оценок 236 кКал / 100 г

Как приготовить «Классическое желе из красной смородины на зиму»: Красная смородина и Сахар. Пошаговый рецепт с фото, 14 этапов, общее время — 40 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Лана. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Нам понадобится только смородина и сахар.
2
Смородину очистить от веточек и промыть несколько раз, пока вода станет чистой. У меня получилось 1 кг ягоды.
3
Затем измельчить смородину в блендере или прокрутить на мясорубке.
4
Затем протереть через сито от косточек и шкурок.
5
Измерить получившееся количество пюре и взять сахара в 2 или полтора раза больше. Если готового пюре вышло 600 мл, то сахара можно взять 1,200 или 1 кг. Поставить пюре на огонь, добавив половину нормы сахара. Довести до кипения, но не кипятить. Если будет немного пены, то снять ее.
6
Затем, когда растворится первая половина сахара, добавить оставшуюся часть. Размешать, подержать еще на огне, помешивая 2 минуты и выключить огонь. Получается довольно жидкая консистенция. Не волнуйтесь, пюре превращается в желе по мере остывания.
7
Сразу же разлить в подготовленные чистые банки и закрыть крышками. Дать остыть. Можно хранить в холодильнике или без.
8
Радуйте своих домашних!
9
Желе из красной смородины без варки
10
Мармелад из красной смородины в банках
11
Пятиминутка из красной смородины на зиму
12
Джем из красной смородины на зиму
13
Варенье из красной смородины (классический рецепт)
14
Красная смородина, перетертая с сахаром

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Классическое желе из красной смородины на зиму» — рецепт из категории «Варенье». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Красная смородина и Сахар. Всего понадобится 2 ингредиентов, а приготовление разделено на 14 понятных этапов. Указанное общее время — 40 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Красная смородина и Сахар. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 14 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Классическое желе из красной смородины на зиму»?

В карточке рецепта указано общее время 40 мин. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Классическое желе из красной смородины на зиму»?

Основные продукты: Красная смородина и Сахар. Полный список из 2 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Варенье» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.