Пошаговая инструкция
- 1
Чечевица на нашем столе не частый гость, а между тем это самый экологически чистый продукт, который широко используется в кулинарии разных народов для приготовления супов, гарниров, салатов и других блюд. Красная чечевица очень быстро готовится, отлично усваивается нашим организмом и заменяет хлеб, так как очень сытная. Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусный гарнир с добавлением изюма и моркови: отличное блюдо для поста и вегетарианцев.
- 2
Для приготовления этого блюда нам понадобится красная чечевица, морковь, лук, изюм, карри, корица, коньяк, чёрный перец, соль и кукурузное масло.
- 3
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками. Изюм промыть и залить коньяком, добавить ложку воды.
- 4
В сковороде разогреть кукурузное масло, обжарить лук с морковью пока лук станет прозрачным.
- 5
Промыть чечевицу, добавить её к овощам, также добавить корицу, карри и изюм.
- 6
Добавить в сковороду воду, закрыть крышкой и варить до готовности чечевицы 15 минут.
- 7
Готовую кашу из чечевицы посолить и поперчить по вкусу, а затем хорошо перемешать.
- 8
Подавать как самостоятельное блюдо.
- 9
Приятного аппетита!
- 10
Подборка рецептов
- 11
Коллекция рецептов
- 12
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
