Пошаговая инструкция
- 1
Обычно капусту тушат с мясом. Но вариант приготовления капусты с сосисками (как вариант с сардельками или вареной колбасой) тоже очень неплохой и готовится быстрее. Сосиски лучше брать слегка подкопченные, тогда они передатут аромат копченостей и капусте.
- 2
Приготовьте необходимые продукты.
- 3
Капусту нашинкуйте.
- 4
Лук мелко нарежьте. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Сначала обжарьте репчатый лук на растительном. Затем добавьте перец и морковь и жарьте еще пару минут.
- 5
Добавьте капусту к жареным овощам. Налейте немного воды (примерно 0,5 стакана). Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне примерно 15-20 минут, периодически перемешивая.
- 6
Сосиски нарежьте колечками и обжарьте на другой сковороде до легкого подрумянивания.
- 7
Добавьте в капусту томатную пасту. Хорошо перемешайте.
- 8
Выложите сосиски к капусте. Перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу и оставьте тушиться все вместе еще на 10 минут.
- 9
Добавьте лавровый лист, душистый перец и тушите еще 5 минут.
- 10
Тушеная капуста с сосисками готова. Подавайте горячей.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
