Пошаговая инструкция
- 1
Хочу поделится одним из своих любимых рецептов белого хлеба - "Нежный" хлеб с яблоком и орехами. Это вариант для сладких вариантов бутербродов и гренок. Количество муки варьируется в зависимости от сочности яблока и свойств хлопьев и корректируется в процессе замешивания "колобка". Хлопья злаков (геркулесовые, пшеничные, рисовые или смеси "4, 5, 6, 7 злаков") и клетчатка яблока делают хлеб более полезным и диетичным.
- 2
Подготовьте ингредиенты и учтите рекомендуемый порядок загрузки для вашей модели хлебопечки.
- 3
Налейте в чашу хлебопечки растительное масло и воду.
- 4
Натрите туда же яблоко.
- 5
Добавьте муку, демерару и ли сахар, хлопья и сверху дрожжи.
- 6
Установите режим "основной белый хлеб" или другой на ваше усмотрение ("из непросеянной муки", "с отрубями"...) вес 750 грамм и желаемый цвет корочки.
- 7
Следите за колобком теста, он не должен разваливаться или расползаться. Скорректируйте тесто водой или мукой. После сигнала добавьте рубленые грецкие орехи.
- 8
Если у вас есть достаточно опыта, то после окончания второго цикла замеса, извлеките влажными руками тесто, удалите нож для замешивания, пригладьте колобок и верните его на место. В процессе следующего подъема и выпекания крышку хлебопечки больше не открывайте!
- 9
После сигнала хлеб готов, оберните его в полотенце и дайте остыть на деревянной поверхности.
- 10
Приготовьте на завтрак вкусные бутерброды со сливочным маслом, медом и или вареньем.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Коллекция рецептов
- 18
Коллекция рецептов
- 19
Коллекция рецептов
- 20
Коллекция рецептов
- 21
Коллекция рецептов
- 22
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
