Пошаговая инструкция
- 1
Румяный, ароматный, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем лаваш несомненно придется по вкусу любителям домашней выпечки. Для приготовления лаваша понадобятся самые простые и распространенные продукты, которые найдутся в каждой семье и немного вашего терпения. Из приведенного в рецепте количества ингредиентов можно приготовить два лаваша диаметром около 25 см. или один большой лаваш. Сверху лаваш можно посыпать семенами кунжута или подсолнечника.
- 2
Приготовьте необходимые продукты.
- 3
Муку просейте. Оставьте немного муки для подмеса.
- 4
Соедините муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
- 5
Тонкой струйкой влейте теплую воду и деревянной лопаткой замесите тесто.
- 6
Влейте растительное масло.
- 7
Замесите тесто руками.
- 8
Смажьте миску растительным маслом, переложите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
- 9
Затем обомните тесто и снова поставьте в тепло на 30-40 минут.
- 10
Смажьте руки и противень растительным маслом, разделите тесто на две части. Одну часть накройте полотенцем. Другую часть переложите на противень, сформируйте круглую лепешку, приплюсните и пальцами сделайте бороздки. По желанию посыпьте семенами кунжута. Оставьте тесто подойти еще на 10 минут. Сбрызните водой.
- 11
Выпекайте лаваш в разогретой до 210 градусов духовке около 30 минут до золотистого цвета.Ориентируйтесь на особенности вашей духовки. Возможно время выпечки необходимо будет прибавить/убавить.
- 12
Готовый лаваш сбрызните водой, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.
- 13
Румяный и вкусный лаваш готов.
- 14
Вкусных вам экспериментов!
- 15
И приятного аппетита!
- 16
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
- 20
Подборка рецептов
- 21
Коллекция рецептов
- 22
Коллекция рецептов
- 23
Коллекция рецептов
- 24
Коллекция рецептов
- 25
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
