Пошаговая инструкция
- 1
Нам понадобятся такие продукты:
- 2
Картошку очистить, нарезать кубиками, залить водой, подсолить и поставить варить. На этом этапе, можно добавить готовый мясной бульон. У меня был замороженный говяжий - 250 мл и я просто его добавила в кастрюлю с картофелем. А так же добавила сушеную смесь овощей - 1 ст. л.
- 3
Пока варится картошка очистить и нарезать шампиньоны.
- 4
Поджарить их до нужной степени румяности в растительном масле. Слегка подсолить и посыпать хмели-сенели. Шампиньоны относятся к парниковым грибам, они не растут на открытом грунте и поэтому не требуют длительной тепловой обработки.
- 5
Морковь и лук нарезать помельче.
- 6
Добавить к поджаренным грибам и жарить еще до румяности лука и морковки.
- 7
Когда картошка сварилась и стала мягкой, можно добавить в суп поджаренные грибы с овощами. Проварить еще минут 7-10. По желанию, можно добавить мелкие макаронные изделия.
- 8
Разлить суп по тарелкам, посыпав рубленой зеленью.
- 9
Приятного аппетита!
- 10
Подборка рецептов
- 11
Рубрика рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
