Пошаговая инструкция
- 1
Это один из моих любимых рецептов приготовления говядины в духовке. По нему мясо получается мягким и сочным, буквально тающим во рту, с приятным ароматом и подливкой, которой можно приправить гарнир.
- 2
Мякоть говядины порезать небольшими брусочками а-ля азу. Легче всего это делать, если мясо слегка подморожено.
- 3
Репчатый лук нарезать четверть кольцами.
- 4
Томаты нарезать небольшими кусочками.
- 5
Сложить мясо с овощами в одно блюдо, приправить черным молоты перцем и кориандром, добавить соль и столовую горчицу.
- 6
Как следует перемешать содержимое блюда и оставить на 20 минут для пропитки, перед выкладыванием в форму, перемешать еще раз.
- 7
Форму для запекания застелить фольгой и выложить туда говядину.
- 8
Завернуть мясо в фольгу. Убрать форму в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
- 9
Через час наша духовая говядина готова, подавать ее можно с любым гарниром, полив его образовавшимся мясным соком.
- 10
Приятного аппетита!
- 11
Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
