Пошаговая инструкция
- 1
Разнообразьте свою кухню вкусными фрикадельками из арамейской кухни – gullokat di qima.
- 2
Для приготовления нам понадобятся такие продукты
- 3
Булгур промыть водой, советую это делать всегда, там много грязи.
- 4
Добавить мелко нарезанные лук и половинку красной паприки, чеснок выдавить через чеснокодавку.
- 5
Добавить фарш, нарезанную петрушку, пасту из паприки ( можно заменить на томатную), соль, перец черный, красный. Можно добавить яйцо.
- 6
Фарш хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут, это нужно, чтобы булгур разбух, мы же его намочили при промывании.
- 7
Наделать маленькие фрикадельки величиной с грецкий орех. Из этого фарша также можно сделать котлеты побольше размером.
- 8
Обжарить в раскаленном масле со всех сторон. Выложить на бумажные салфетки.
- 9
При подаче выложить фрикадельки на листья салата и посыпать семенами кунжута.
- 10
Приятного аппетита! Haniye!
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
