Пошаговая инструкция
- 1
История какао, как напитка, очень длинная и интересная. Она берет свое начало еще с времен правления индейских племен ацтеков, которые наделяли этот напиток особыми свойствами. Первое какао сильно отличалось от теперешнего. Индейцы его заправляли острыми специями и подавали только холодным. А испанцы уже начали добавлять в какао мед и убрали острые специи, начали греть его на огне. Но широкую популярность этот напиток приобрел уже в Италии, а оттуда и в Европе. Какао много путешествовал и изменялся, со временем в него начали добавлять молоко и уже таким он пришел к нам. Он полюбился всем нам. И, думаю, детство каждого из нас связано с этим напитком. Предлагаю вам в какао добавить еще и овсяные хлопья, корицу. Так можно получить напиток с очень нежной структурой, а еще, подержав его в холодильнике, нежный шоколадный десерт.
- 2
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- 3
Хлопья заливаем горячей водой.
- 4
Взбиваем в блендере.
- 5
В трех столовых ложках молока растворяем какао-порошок.
- 6
В остальное молоко добавляем сахар и корицу, нагреваем его на среднем огне.
- 7
В горячее молоко вливаем взбитую овсянку и варим 10-15 мин, постоянно помешивая.
- 8
Из молочной смеси удаляем палочку корицы и вливаем какао.
- 9
Варим еще пару минут и убираем с огня.
- 10
Наш напиток готов. В него можно натереть ваш любимый шоколад или добавить измельченные орешки. Если вы хотите однородную смесь, протрите его через сито и взбейте миксером - будет волшебно.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
