Пошаговая инструкция
- 1
Для приготовления чебуреков нам понадобится заварное тесто. На заварном тесте чебуреки получаются хрустящими, слегка слоистыми, пузырчатыми, тонкими и вкусными. На таком тесте лепить чебуреки одно удовольствие — оно податливое и нежное.
- 2
А также нам понадобятся шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль и сыр.
- 3
Шампиньоны и лук мелко нарезаем. Обжариваем грибы и лук на небольшом огне на растительном масле.
- 4
В остывшие грибы трем сыр на средней тёрке и перемешиваем, солим по вкусу.
- 5
Из теста формируем колбаску и нарезаем её на одинаковые кусочки. Раскатываем лепёшки.
- 6
И распределяем начинку. Вторую половину теста прижимаем сверху и хорошенько проходим по краю пальцами, прижимая и выгоняя воздух изнутри, чтобы чебуреки при жарке не надулись и не лопнули. Края аккуратно обрезаем специальным колёсиком или прижимаем вилкой.
- 7
Обжариваем чебуреки на хорошо разогретом масле с двух сторон.
- 8
Готовые чебуреки выкладываем на блюдо.
- 9
Наши чебуреки готовы. Приятного аппетита!
- 10
Как приготовить тесто для чебуреков? - 15 правильных рецептов
- 11
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
- 16
Подборка рецептов
- 17
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
