Пошаговая инструкция
- 1
Предновогодние волшебные дни продолжаются и я предлагаю нам всем переместиться в Финляндию. Один из рецептов, которые хозяйки обязательно пекут к Рождеству, это белые имбирные пряники, или, иначе, печенье с кардамоном ( Valged piparkoogid e. kardemoniküpsised) . Печенье получается рассыпчатым, очень нежным сливочным, с приятным ароматом кардамона.
- 2
Подготовим необходимые продукты.
- 3
Муку смешать с разрыхлителем, кардамоном, крахмалом, просеять.
- 4
Мягкое сливочное масло взбивать 3-4 минуты, постепенно добавляя сахарную пудру.
- 5
Продолжая взбивать, добавить яйцо.
- 6
А затем влить сливки, взбить.
- 7
В 2-3 приема добавить муку.
- 8
Замесить тесто, убрать в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь. Тесто получается мягким, очень эластичным, приятным в работе.
- 9
Затем раскатать тесто толщиной примерно 1 см., вырезать печенье.
- 10
Сложить печенье на противень, застеленный пергаментом, убрать в холодильник на 5-10 минут. Так печенье не потеряет форму при выпечке.
- 11
Выпекать печенье с кардамоном 8-10 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до легкого зарумянивания. Остудить на решетке. При желании печенье можно украсить глазурью.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 14
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 15
Подборка рецептов
- 16
Коллекция рецептов
- 17
Коллекция рецептов
- 18
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
