Супы на овощном бульоне

Армянский фасолевый суп «Лобахашу»Пошаговый рецепт с фото

Name: Армянский фасолевый суп «Лобахашу»
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1,5 стакана Фасоль (обычно красная); 1-1,5 головки Лук репчатый; 0,5 стакана Грецкие орехи очищенные; 1 ст.л Мука; 1 ст.л Масло сливочное; по вкусу Соль, перцы; по вкусу Зелень укропа, петрушки, кинзы

Домашняя кухня Ингредиентов: 7 Шагов: 16 1 ч 30 мин 30 апреля 2013 г. 3 4.81/5 · 27 оценок 297 кКал / 100 г

Как приготовить «Армянский фасолевый суп «Лобахашу»»: Фасоль (обычно красная), Лук репчатый, Грецкие орехи очищенные и Мука. Пошаговый рецепт с фото, 16…

Полная инструкцияАвтор рецепта: Нина Минина-Р. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Подготовьте фасоль, лук, грецкие орехи, перцы, муку, сливочное маслои и много зелени.
2
Фасоль нужно замочить на несколько часов или на ночь, затем варить в течение 1,5 часов.
3
Половину фасоли оставьте в бульоне, а вторую половину пюрируйте.
4
Грецкие орехи тоже нужно измельчить.
5
Лук нашинкуйте и потомите на сливочном масле.
6
Муку подсушите на сухой сковороде.
7
Подлейте бульона от варки фасоли, перемешайте и получится соус для загущения супа.
8
Соедините целую фасоль, пюре из фасоли, лук, грецкие орехи и соус, перемешайте.
9
Влейте бульон, в котором варилась фасоль, добавьте соль и перцы, доведите до закипания.
10
Зелень мелко порубите.
11
Добавьте зелень в суп, снятый с огня, дайте настояться и суп армянский фасолевый готов.
12
Приятного аппетита!
13
Подборка рецептов
14
Подборка рецептов
15
Подборка рецептов
16
Рецепты по ингредиенту

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Армянский фасолевый суп «Лобахашу»» — рецепт из категории «Супы на овощном бульоне». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Фасоль (обычно красная), Лук репчатый, Грецкие орехи очищенные и Мука. Всего понадобится 7 ингредиентов, а приготовление разделено на 16 понятных этапов. Указанное общее время — 1 ч 30 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Фасоль (обычно красная), Лук репчатый, Грецкие орехи очищенные и Мука. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 16 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Армянский фасолевый суп «Лобахашу»»?

В карточке рецепта указано общее время 1 ч 30 мин. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Армянский фасолевый суп «Лобахашу»»?

Основные продукты: Фасоль (обычно красная), Лук репчатый, Грецкие орехи очищенные и Мука. Полный список из 7 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Супы на овощном бульоне» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.