Пошаговая инструкция
- 1
Яичницу каждый день готовят на завтрак миллионы людей. Это, казалось бы, простое блюдо, имеет свои особенности в каждой стране. Сегодня я предлагаю приготовить яичницу со спаржей и вялеными помидорами на средиземноморский манер. Блюдо получается вкусным, ароматным, сытным, заряжает энергией.
- 2
Итак, подготовим продукты:
- 3
Сладкий перец очистить от семян, нарезать кубиками.
- 4
Лук нарезать полукольцами.
- 5
Чеснок нарезать на тонкие пластины.
- 6
Сладкий перец обжарить на оливковом масле 2 минуты.
- 7
Добавить к перцу лук, чеснок, вяленые помидоры. По желанию помидоры можно нарезать тонкими полосками или оставить крупными кусочками. Обжаривать овощи до золотистого цвета 3-4 минуты.
- 8
Добавить к овощам спаржу, нарезанную на 4-5 частей. Готовить еще 2-3 минуты.
- 9
Вбить яйца, посолить, поперчить. Готовить до готовности яиц на маленьком огне 4-5 минут.
- 10
Яичница со спаржей и вялеными помидорами готова. Осталось подать к блюду кусочек свежего хлеба и заварить чай!
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?
- 13
Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?
- 14
Подборка рецептов
- 15
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
