Пошаговая инструкция
- 1
Легкий и воздушный десерт из яблок и белков придется по вкусу даже привередливым сладкоежкам. Воздушная пенка со вкусом яблок и ароматом корицы - самый идеальный вариант для полдника в летнюю жару!
- 2
1. Необходимые продукты: яблоко, яйца куриные, сахар, желатин, корица.
- 3
2. Яблоко очистить от кожуры, нарезать дольками. Добавить 4 ст.л. воды и тушить до мягкости под крышкой на медленном огне.
- 4
3. Измельчить в блендере или протереть через сито в пюре.
- 5
4. Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаров в крепкую пену.
- 6
5. Добавить корицу.
- 7
6. Желатин замочить на 1 час в 150 мл воды. Распустить на медленном огне, не доводя до кипения. Остудить.
- 8
7. Во взбитые белки добавить остывшее пюре и еще раз хорошо в взбить.
- 9
8. Добавлять в массу остывший желатин, непрерывно взбивая. Взбить массу в течение 15 минут. Разлить по формам и поставить в холодильник на 2-3 часа пока масса не застынет.
- 10
9. Застывшую пенку посыпать корицей и подавать в качестве десерта.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
- 14
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
