Пошаговая инструкция
- 1
Это блюдо навеяно селедкой под шубой и самым обычным винегретом с зеленым горошком. Однажды я подумал, а что если сложить два этих блюда и приготовить что-то новенькое - так и получился винегрет с селедкой.
- 2
Овощи вымыть и поставить вариться в кожуре. Пока они готовятся можно заняться разделывание селедки. Голову отрезать, выпотрошить рыбу, снять шкуру и аккуратно извлечь центральную кость. Филе также по максимуму очистить от костей и нарезать небольшими кубиками.
- 3
Отваренные овощи охладить.
- 4
Очистить свеклу, картофель и морковь от кожуры и нарезать кубиками.
- 5
Мелко нарезать репчатый лук и соленый огурец.
- 6
Выложить все ингредиенты в салатницу или кастрюлю. Как следует все перемешать.
- 7
Винегрет с сельдью разложить по тарелкам и заправить майонезом. подавать с черным хлебом, как самостоятельное блюдо.
- 8
Приятного аппетита!
- 9
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
