Пошаговая инструкция
- 1
Приготовьте необходимые продукты (К сожалению мелкого булгура в наших магазинах не нашлось, но думаю что на вкус блюда это не сильно повлияло).
- 2
Булгур промойте. Залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут. За это время он впитает всю воду и набухнет.
- 3
Лук и красный острый перец мелко нарежьте.
- 4
Обжарьте лук с перцем на растительном масле. На этом этапе вы можете добавить по желанию 1-2 ст.ложки томатной пасты.
- 5
Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
- 6
Смешайте булгур с жареным луком, перцем и помидорами.
- 7
Нарежьте зеленый лук и петрушку. Добавьте зелень к булгуру. Также добавьте мяту. Мяту можно использовать как сушеную, так и мелко нарезанную свежую. Свежая мята придает блюду более сильный аромат свежести.
- 8
Перемешайте салат. Посолите. Заправьте лимонным соком. Еще раз хорошо перемешайте.
- 9
Выложите кысыр на листья салата. Посыпьте сверху красным молотым перцем. Приятного аппетита!
- 10
Подборка рецептов
- 11
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
