Пошаговая инструкция
- 1
Тартинки - это горячие бутерброды. Поверх ломтиков хлеба или батона выкладывают приготовленные пасты или другие гарниры и в течение 5 - 10 минут прогревают в духовом шкафу. Для их приготовления можно использовать различные консервы, колбасу, ветчину, рыбу, грибы в смеси с яйцом, луком, зеленью и другими продуктами. Для тартинок лучше использовать чёрствый хлеб. Подаются тартинки в горячем виде.
- 2
Для приготовления тартинок нужно взять чёрствый батон или пшеничный хлеб, свежие шампиньоны, творог, луковицу, сливочное масло, куриное яйцо, твёрдый сыр, зелёный лук, перец чёрный молотый и соль.
- 3
Батон или хлеб нарезать тонкими ломтиками.
- 4
Шампиньоны почистить, ошпарить кипятком и мелко нарезать.
- 5
Луковицу очистить и измельчить.
- 6
Грибы и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом.
- 7
Обжарить лук и грибы до готовности (около 10 минут).
- 8
Грибную массу остудить и мелко порубить или пропустить через мясорубку.
- 9
Зелень петрушки тщательно вымыть, обсушить и порубить.
- 10
Соединить грибы, петрушку, творог и яйцо, поперчить и посолить.
- 11
Массу вымешать до однородности.
- 12
Нанести пасту толстым слоем на ломтики батона.
- 13
Сыр натереть на мелкой тёрке.
- 14
Перья зелёного лука вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.
- 15
Творожно-грибную массу посыпать сыром.
- 16
Изделия выложить на противень и запечь до расплавления сыра.
- 17
Готовые тартинки посыпать зелёным луком.
- 18
К столу подать в горячем виде.
- 19
Приятного аппетита!
- 20
Подборка рецептов
- 21
Подборка рецептов
- 22
Подборка рецептов
- 23
Подборка рецептов
- 24
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
