Пошаговая инструкция
- 1
Многим из нас хорошо известен традиционный рецепт приготовления праздничного салата, Селедка под шубой. Но я предлагаю вам попробовать его облегченную версию. Не все могут есть в больших количествах майонез из-за здоровья или кто-то попросту на диете. Свекла и яйца используются здесь только для украшения, но это не принципиально, можете их вовсе исключить. А в общем, салат получается легким и вкусным. Попробуйте обязательно!
- 2
Лук мелко нарезать, добавить уксус и сахар. Оставить мариноваться.
- 3
Очищаем сельдь, режем кусочками.
- 4
Предварительно отвариваем картофель, морковь, яйца. Очищаем.
- 5
Отваренные овощи натереть на крупной терке.
- 6
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем семечки и так же натираем на крупной терке.
- 7
Готовим соус для салата.
- 8
В йогурт измельчаем зелень, выдавливаем чеснок, натираем на самой мелкой терке сыр.
- 9
Солим, можно слегка поперчить.
- 10
Добавляем сок половинки лимона. Все перемешиваем.
- 11
Салат выкладывать слоями сразу в той емкости, в которой будет подаваться на стол. Дно тарелки слегка смазать растительным маслом. Начинаем с самой селедки, засыпаем маринованным луком (перед этим его отжать).
- 12
Дальше идет слой картошки и заливаем соусом.
- 13
На соус выкладываем слой моркови, затем яблока и снова заливаем соусом. Украшаем по своему усмотрению, вокруг посыпаем натертыми яйцами.
- 14
Оставить готовый салат при комнатной температуре на 30 минут, чтобы соус мог впитаться в слои салата, затем убрать в холодильник на ночь.
- 15
Вот так салат выглядит в разрезе.
- 16
Приятного аппетита!
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
- 20
Подборка рецептов
- 21
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
