Пошаговая инструкция
- 1
Хочу предложить вариант очень вкусного праздничного салата Жемчужина с красной рыбой. Апельсин задает неповторимую нотку всему салату, а слабо-соленая семга делает его в меру пикантным.
- 2
Сначала нужно отварить яйца вкрутую и отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать.
- 3
Желтки измельчить.
- 4
Сыр натереть на терке.
- 5
Мякоть апельсина нарезать на мелкие кусочки. Белые пленочки не использовать.
- 6
Оливки взять без косточек. Нарезать их кружочками.
- 7
Семгу нарезать кусочками маленького размера.
- 8
Соль смешать с перцем. Приготовить майонез.
- 9
Когда все составляющие для салата готовы, можно приступать к сборке самого салата. Очень удобно использовать специальное кольцо для формирования салата. У кого нет такого кольца, могут просто на тарелке складывать слои. Тоже будет красиво смотреться.
- 10
1. Сначала идет слой из половины белка.Немного посолить, поперчить и смазать небольшим количеством майонеза.
- 11
2. Слой из половины желтка. Тоже посолить, поперчить и смазать небольшим количеством майонеза.
- 12
3. Слой семги.
- 13
4. Слой из оливок.
- 14
5. Снова слой семги.
- 15
6. Слой сыра.
- 16
7. Слой апельсина.
- 17
8. Слой оставшейся половины белка.Немного посолить, поперчить и смазать небольшим количеством майонеза.
- 18
Осталось только украсить верхушку салата оставшимся желтком и кусочком семги. Добавить зелень по своему усмотрению. Много майонеза здесь не требуется, не переусердствуйте с ним, иначе салат может просто потечь. За счет апельсина, оливок, семги салат будет достаточно сочным.
- 19
Приятного аппетита и праздничного настроения!
- 20
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
- 21
Подборка рецептов
- 22
Подборка рецептов
- 23
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
