Пошаговая инструкция
- 1
Вкус этого салата может оценить только гурман. Он неприхотлив в приготовлении, состоит из обычных ингредиентов, но может стать коронным блюдом праздничного стола. Приготовить его можно не только с оливковым маслом, но и с майонезом.
- 2
Для приготовления салата нужно взять свежемороженые кальмары, пекинскую капусту, брынзу, ветчину, оливковое (или подсолнечное рафинированное) масло и соль.
- 3
Кальмаров вымыть, тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, хорошо промыть, а затем залить кипятком и оставить на 3 минуты.
- 4
С тушек кальмаров смыть свернувшуюся кожицу, залить горячей водой и проварить в течение 3 минут (не более!), считая от начала закипания жидкости.
- 5
Тушки остудить и нарезать соломкой.
- 6
Выложить соломку из кальмаров на сковороду с разогретым маслом, слегка обжарить и остудить.
- 7
Пекинскую капусту тонко нашинковать.
- 8
Брынзу натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.
- 9
Ветчину нарезать тонкими брусочками.
- 10
Соединить кальмары с ветчиной, брынзой и пекинской капустой.
- 11
Смесь посолить по вкусу, перемешать, заправить оливковым маслом и снова перемешать.
- 12
Салат Талисман готов, приятного аппетита!
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
