Пошаговая инструкция
- 1
Еще одна идея оформления салата для праздничного новогоднего стола в год Лошади – это салат Подкова. Предлагаю вам приготовить его из кальмаров и выложить в форме подковы. Салат легкий и вкусный и съедается так же быстро, как быстро бежит подкованная лошадь.
- 2
Приготовьте необходимые продукты.
- 3
Приготовьте кальмары. В кастрюлю налейте воду. Посолите. Положите дольку лимона, лавровый лист и душистый перец. Доведите воду до кипения и положите в неё кальмары. После закипания воды подождите 30-40 секунд и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кальмары в горячей воде на 15 минут. Затем достаньте и остудите.
- 4
Яйца (4-5 штук) отварите вкрутую. Остудите под холодной водой. Очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- 5
У огурцов срежьте по диагонали кусочки (как на фото). Из них мы сделаем украшения для салата.
- 6
Остальные огурцы порежьте кубиками.
- 7
Лук почистите и мелко нарежьте.
- 8
Остывшее мясо кальмаров также нарежьте небольшими кубиками.
- 9
Смешайте кальмары, лук, огурец и кукурузу. Оставьте немного кукурузы для украшения салата.
- 10
Посолите салат и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте.
- 11
Выложите салат на тарелки в форме подковы. Салата получается достаточно много. Из вышеприведенного количества ингредиентов получилось 3 тарелки салата. Если Вам сложно выложить салат в форме подковы на тарелку, то предварительно распечатайте рисунок подковы. Вырежьте рисунок по контуру. Положите на тарелку. Обведите рисунок майонезом. Затем рисунок уберите, а салат выложите в нарисованные контуры подковы.
- 12
Для украшения салата из оставленных кусочков огурца вырежьте ножом листики.
- 13
Нарежьте оливки кружочками.
- 14
Острым ножом или овощечисткой с помидор по спирали снимите шкурку.
- 15
Шкурку помидора сверните и скрепите зубочисткой. Получиться розочка. С двух сторон от розочки уложите листочки из огурца. Также можете вокруг розы положить зелень. Внизу подкову украсьте кружочками оливок. Также положите несколько кружочков оливок имитируя отверстия под гвозди в подкове. По контуру подковы выложите оставшуюся кукурузу.
- 16
Красивый и вкусный праздничный новогодний салат Подкова, готов.
- 17
Приятного аппетита!
- 18
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
- 19
Подборка рецептов
- 20
Подборка рецептов
- 21
Подборка рецептов
- 22
Подборка рецептов
- 23
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
