Пошаговая инструкция
- 1
Вариантов приготовления салата из курицы и грибов довольно много, но все таки осмелюсь предложить свой. Раньше он у меня значился как "праздничный", но с приходом суровой сибирской зимы перешел в категорию повседневных. Салат получается очень калорийным, сытным и вкусным.
- 2
1. Для приготовления понадобится куриное филе, морковь, лук, орехи грецкие, подсолнечное масло, соль и перец (добавлять по вкусу).
- 3
2. Филе опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности около 30-40 минут. Оставляем остывать в той же воде, в которой варилось минут на 20, а потом вынимаем. Мясо должно полностью остыть.
- 4
3. Нарезаем филе мелкими кубиками.
- 5
4. Орехи измельчаем.
- 6
5. Лук режем тонкими четвертинками.
- 7
6. Обжариваем лук на 1/3 масла до мягкости.
- 8
7. Морковь трем на крупной терке.
- 9
8. Обжариваем морковь на 1/3 масла. Морковь должна стать очень мягкой.
- 10
9. Режем грибы не очень мелко.
- 11
10. Обжариваем грибы на оставшемся масле в течение 2-3 минут. Сильно зажаривать не нужно.
- 12
11. Смешиваем в салатнике курицу, грибы, лук, морковь и орехи. Добавляем соль и черный перец по вкусу.
- 13
12. Перед подачей салата из куриной грудки с шампиньонами, добавляем майонез.
- 14
Приятного аппетита!
- 15
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
- 20
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
