Пошаговая инструкция
- 1
Салаты с кальмарами многими любимы. Особенной популярностью они пользуются с добавлением различных овощей. Морковь и лук прекрасно дополняют вкус отварных кальмаров и салат получается очень вкусным и питательным. В качестве заправки служит растительное масло, на котором обжариваются овощи, которого вполне достаточно.
- 2
Налить растительное масло в сковороду, добавить в нее морковь, нарезанную тонкой соломкой.
- 3
Репчатый лук нарезать тонкими перьями.
- 4
Добавить нарезанный лук к моркови.
- 5
Перемешать и жарить, помешивая.
- 6
Жарить до полной готовности, минут 15. Стараться не пережарить овощи.
- 7
Обжаренные готовые овощи вместе с маслом, выложить со сковороды в салатницу.
- 8
Чтобы кальмары получились мягкими и сохранили большой размер, их нужно почистить от всех пленок и хорды, затем опустить в кипящую воду, довести до кипения, сосчитать до 10 и сразу вынимать шумовкой. Можно промыть под проточной холодной водой. Отварные кальмары нарезать тонкой соломкой.
- 9
Кальмары добавить к остывшим моркови с луком.
- 10
Посолить и поперчить по вкусу.
- 11
Аккуратно перемешать все ингредиенты, добавить перья зеленого лука и подавать на стол.
- 12
Приятного аппетита!
- 13
Подборка рецептов
- 14
Подборка рецептов
- 15
Коллекция рецептов
- 16
Коллекция рецептов
- 17
Коллекция рецептов
- 18
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
