Щи

Постные щи с грибамиПошаговый рецепт с фото

Name: Постные щи с грибами
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 0,5 кг Капуста свежая; 250 г Шампиньоны; 2-3 шт Картофель; 1 головка Лук; 50-100 г Морковь свежая или по-корейски; для жарки Растительное масло; 2,5 л Вода; по желанию Томатная паста или соус; по вкусу Соль и специи по вкусу; по вкусу Свежая зелень

Домашняя кухня Ингредиентов: 10 Шагов: 13 45 мин 8 декабря 2013 г. 7 4.91/5 · 33 оценок 74 кКал / 100 г

Как приготовить «Постные щи с грибами»: Капуста свежая, Шампиньоны, Картофель и Лук. Пошаговый рецепт с фото, 13 этапов, общее время — 45 мин.

Полная инструкцияАвтор рецепта: Нина Минина-Р. Все меры и этапы собраны на одной странице.

Как приготовить

Пошаговая инструкция

1
Подготовьте ингредиенты для приготовления щей с грибами и свежей капустой.
2
Мне нравится варить капусту подольше, чтоб она стала мягкой и уваренной (тогда она бродить в ЖТК практически не будет) и даст щам хороший навар. Поэтому в супы нашинкованную капустку я добавляю первым ингредиентом.
3
Минут через 20 забрасываю картофель, нарезанный кубиками. Варите ещё минут 15-20.
4
Обжарьте и потушите на растительном масле кусочки моркови, лука и шампиньонов. (Хотя, тут я без моркови, т.к. добавлю в суп её в виде по-корейски). Посолите.
5
Добавьте к капусте и картофелю морковь, лук и шампиньоны и варите ещё минут 5-10 на среднем огне. В конце приготовления досолите, подберите перцы и зелень на свой вкус. Дайте щам настояться несколько минут и подавайте.
6
Постные щи с грибами готовы. Приятного аппетита!
7
Подборка рецептов
8
Подборка рецептов
9
Коллекция рецептов
10
Коллекция рецептов
11
Коллекция рецептов
12
Коллекция рецептов
13
Коллекция рецептов

Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.

О рецепте

Как приготовить блюдо без лишней суеты

«Постные щи с грибами» — рецепт из категории «Щи». На одной странице собраны точные меры, фотографии и последовательность приготовления без лишних переходов.

В основе блюда — Капуста свежая, Шампиньоны, Картофель и Лук. Всего понадобится 10 ингредиентов, а приготовление разделено на 13 понятных этапов. Указанное общее время — 45 мин.

Советы редакции

Перед началом приготовления

До начала работы отмерьте основные продукты — Капуста свежая, Шампиньоны, Картофель и Лук. Так нужные ингредиенты будут под рукой на каждом этапе.
Сначала прочитайте все 13 шагов: это поможет заранее подготовить посуду и не пропустить время нагрева или охлаждения.
Если меняете количество порций, пересчитывайте продукты пропорционально и проверяйте вкус блюда перед подачей.

Полезные ответы

Частые вопросы о рецепте

Сколько времени готовится «Постные щи с грибами»?

В карточке рецепта указано общее время 45 мин. Фактическое время может немного отличаться в зависимости от техники и подготовки продуктов.

Какие основные ингредиенты нужны для «Постные щи с грибами»?

Основные продукты: Капуста свежая, Шампиньоны, Картофель и Лук. Полный список из 10 позиций с точными мерами приведён выше.

К какой категории относится этот рецепт?

Рецепт относится к категории «Щи» и представлен как домашняя кухня. Похожие блюда собраны в разделе этой категории.

Постные щи с грибамиПошаговый рецепт с фото

Пошаговая инструкция

Как приготовить блюдо без лишней суеты

Перед началом приготовления

Частые вопросы о рецепте

Похожие рецепты