Пошаговая инструкция
- 1
Летом, когда на грядках вырастают овощи, у нас появляется возможность фаршировать практически все, что попадается под руку. Я предлагаю вам рецепт фаршированных помидор булгуром и фаршем. На данный момент булгур уже не является чем то далеким и недосягаемым, он нашел широкое применение в украинской кухне и стал прекрасной альтернативой риса. И фаршированные помидоры не являются чем то новым, но в сочетании с булгуром это беспроигрышный вариант для легкого и сытного обеда, ужина или закуски.
- 2
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- 3
Измельчаем лук и чеснок, морковь натираем на терке.
- 4
Булгур готовим по инструкции на упаковке до полной его готовности.
- 5
На сковороде нагреваем пару ложек подсолнечного масла и пассеруем в нем лук.
- 6
Добавляем к нему морковь.
- 7
Затем чеснок.
- 8
Выкладываем фарш и тушим до полной его готовности.
- 9
Когда фарш готов, солим, перчим, всыпаем булгур и перемешиваем.
- 10
Добавляем измельченную петрушку.
- 11
У помидоров надрезаем верхушки в виде шляпки и удаляем мякоть.
- 12
Начиняем их булгуром с фаршем.
- 13
Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в нее фаршированные помидоры.
- 14
Запекаем 15 минут при температуре 180 С.
- 15
Фаршированные помидоры готовы.
- 16
Подборка рецептов
- 17
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
