Пошаговая инструкция
- 1
Для приготовления пирога из апельсинов нам понадобятся следующие продукты:
- 2
Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром.
- 3
Добавляем желток и холодную воду, белок убираем в холодильник (он понадобится в начинку).
- 4
Добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем не липнущее к рукам тесто.
- 5
Распределяем руками тесто в форме — для формы диаметром 26 см делаем бортики высотой 3 см, для формы чуть поменьше делаем бортики высотой 4 см. Убираем форму с тестом в холодильник и подготавливаем начинку.
- 6
Трем цедру с лимона и апельсинов.
- 7
Из лимона и апельсинов выжимаем сок и процеживаем.
- 8
Взбиваем яйца и оставшийся белок с сахаром.
- 9
Добавляем цедру, растопленное и охлаждённое сливочное масло, сок и пудинг. Хорошо перемешиваем.
- 10
Выливаем начинку на тесто.
- 11
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180ºC 45 минут до золотистого цвета.
- 12
Для украшения пирога разрезаем дольки вдоль на 2 части. Нагреваем воду сахаром до кипения. Провариваем дольки в сиропе 5-8 минут на маленьком огне. Выкладываем дольки на пирог и поливаем сиропом.
- 13
Наш апельсиновый пирог готов. Приятного чаепития!
- 14
Рецепт разрыхлителя без глютена
- 15
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
- 16
Подборка рецептов
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
