Пошаговая инструкция
- 1
Печеночный торт - замечательное блюдо как для праздничного стола, так и для обычного обеда или ужина. В данном рецепте предлагается между печеночными коржами делать морковно-луковою прослойку. Можно также сделать прослойку с отваренными вкрутую яйцами и сыром (потертыми на терке) – эти продукты также хорошо сочетаются с печеночными коржами. А самый простой вариант – просто промазать коржи майонезом. Выбирайте по своему вкусу.
- 2
Приготовьте продукты необходимые для приготовления печеночного торта.
- 3
Печень помойте и пропустите через мясорубку.
- 4
Лук, морковь и чеснок почистите.
- 5
Лук мелко нарежьте.
- 6
Морковь натрите на крупной терке (или воспользуйтесь комбайном).
- 7
Обжарьте лук с морковью на растительном масле. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите до готовности (у меня морковь тушилась все время, пока я жарила печеночные блины).
- 8
Добавьте к печени яйца и молоко. Взбейте блендером. Постепенно, не прекращая взбивания, всыпьте муку. Тесто по густоте будет такое же, как тесто на оладьи.
- 9
С помощью половника выливайте тесто на смазанную растительным маслом, разогретую сковороду. Обжаривайте печеночные блины с двух сторон. Получится примерно 6-7 блинов.
- 10
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
- 11
Каждый печеночный блин смажьте майонезом с чесноком.
- 12
Затем положите слой моркови с луком.
- 13
Посыпьте нарезанной зеленью.
- 14
Украсьте печеночный торт по своему вкусу и оставьте торт для пропитки на ночь в холодильнике.
- 15
Приятного аппетита!
- 16
Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
- 17
Подборка рецептов
- 18
Подборка рецептов
- 19
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
