Пошаговая инструкция
- 1
Быстрые маринованные помидоры - холодная закуска, которая прекрасно подойдет к мясным и рыбным блюдам. Для приготовления закуски выбирайте небольшие спелые, но крепкие помидоры таких сортов, как "Сливки" или "Дамский пальчик". Хранятся маринованные помидоры в холодильнике около 3-5 дней.
- 2
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень тщательно вымойте и просушите.
- 3
Помидоры разрежьте вдоль на 2-4 части.
- 4
С болгарского перца и перца чили удалите плодоножки и семена. Чеснок почистите. Пропустите через мясорубку перец и чеснок.
- 5
Зелень мелко нарежьте.
- 6
Соедините зелень с чесноком и перцем. Перемешайте.
- 7
Приготовьте маринад. Соедините в миске растительное масло, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте до полного растворения соли и сахара.
- 8
В чистую стеклянную банку уложите помидоры и овощную заправку, чередуя слои. Залейте маринадом, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на сутки. В течение суток периодически ставьте банку вверх дном.
- 9
Через 24 часа маринованные помидоры с перцем готовы.
- 10
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
- 11
Подборка рецептов
- 12
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
