Пошаговая инструкция
- 1
Фаршированный лук редко бывает на нашем столе. А абсолютно зря. Вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами. После термической обработки лук теряет свою горечь и резкий запах, но при этом остается слегка хрустящим. Запеченный лук прекрасно сочетается с грибами и ветчиной.
- 2
Приготовьте необходимые продукты.
- 3
Лук почистите.
- 4
В кастрюлю с кипящей водой положите лук. Убавьте огонь до минимума и варите лук в течении 3-х минут. Достаньте и остудите.
- 5
С каждой луковицы срежьте верхушку. В сердцевине луковицы сделайте крестообразный надрез и при помощи ложки выньте сердцевину. Надо оставить только 2-3 внешних слоя лука.
- 6
Шампиньоны почистите и помойте. Вынутые из лука сердцевинки мелко нарежьте. Обжарьте лук с грибами на растительном масле.
- 7
Ветчину порежьте и также обжарьте.
- 8
Смешайте ветчину с грибами.
- 9
Нафаршируйте лук. Положите фаршированный лук и луковые «шляпки» на смазанный растительным маслом противень.
- 10
Сверху полейте сметаной.
- 11
Поставьте противень с луком в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 25 минут.
- 12
Посыпьте фаршированный лук мелко нарезанной зеленью.
- 13
Накройте лук «шляпкой».
- 14
Подавайте теплым.
- 15
Приятного аппетита!
- 16
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
