Пошаговая инструкция
- 1
Предлагаю рецепт полезного и вкусного десерта - клюква в сахаре, т.е. клюква в глазури из сахарной пудры с белком. Встречаю способы сушки клюквы в сахаре в духовке, но я не пробовала... сушила или при комнатной температуре или в электросушилке. Вкусно и полезно. Дочка назвала их конфетки-кислючки, которые взрываются во рту!))
- 2
Подготовьте ингредиенты
- 3
Клюкву переберите, промойте и обсушите. Нужны целые крепкие ягоды.
- 4
Яичные белки слегка взбейте в миске
- 5
и порциями погружайте в них клюкву.
- 6
На плоское блюдо насыпьте слой сахарной пудры и выкладывайте по несколько ягод. Катайте их пальчиками так, чтобы полностью и в несколько слоёв они покрылись сахарным панцирем.
- 7
Затем клюкву в сахаре нужно высушить. Видела способ в приоткрытой духовке при 50 градусах, но сама не пробовала такой ... Сушила в электро-сушилке или просто при комнатной температуре.
- 8
Хранить нужно в сухом месте в коробках или банках. Небольшая порция для испытаний лежит у меня уже недели две, всё нормально, ягоды целые. А так-то съедается очень быстро )))
- 9
Приятного чаепития! Будьте здоровы!
- 10
Подборка рецептов
- 11
Подборка рецептов
- 12
Коллекция рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
