Пошаговая инструкция
- 1
Слегка подмороженную говяжью печень промойте под холодной водой, удалите пленки и желчные протоки. С подмороженной печени легче удалять протоки и пленку. Нарежьте печень небольшими кусочками.
- 2
Обваляйте кусочки печени в муке.
- 3
Лук почистите, разрежьте на четыре части и тонко нашинкуйте.
- 4
В чашу мультиварки влейте 2 ст.л. растительного масла, положите лук и обжарьте в течение 3-4 минут, периодически помешивая, на программе "Жарка". Крышку можно оставить открытой.
- 5
Затем добавьте печень, перемешайте с луком и жарьте 3-4 минуты с открытой крышкой.
- 6
Влейте 200 мл теплой воды, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
- 7
Выставьте на табло мультиварки режим "Тушение" и время 20 минут. Готовьте печень при закрытой крышке мультиварки.
- 8
Вкусная и сочная говяжья печень в мультиварке готова. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.
- 9
На гарнир к печени можно подать картофельное пюре или макароны. Приятного аппетита!
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
