Пошаговая инструкция
- 1
Еврейская кухня очень интересная и своеобразная. В ней придерживаются законов Кашрута, в соответствии с которым запрещено сочетать молочные и мясные продукты в одном блюде. Поэтому мясные салаты в еврейской кухне никогда не заправляются сметаной.
- 2
Предлагаю вам приготовить очень бюджетный, но при этом вкусный и нежный салат. Для него нам понадобится очень немного продуктов и очень недорогих.
- 3
Сердечки хорошо промойте и отварите в течение 1.5-2 часов. Обрежьте все трубки и пленки для удобоваримого вида субпродуктов.
- 4
Печень отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут.
- 5
Сердечки и печень поставьте остывать. Яйца отварите вкрутую в течение 7-8 минут. Остудите их под холодной водой. Очистите. Нарежьте небольшими кусочками.
- 6
Нарежьте сердечки соломкой.
- 7
Нарежьте печенку также соломкой.
- 8
Зелёный лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
- 9
Жир куриный растопите. Нарезанные потрошки смешайте с яйцами. Поперчите и посолите по вкусу. Полейте салат горячим куриным жиром и хорошо перемешайте. Украсьте салат сверху зеленым луком.
- 10
Подавайте салат к столу тёплым.
- 11
Приятного аппетита!
- 12
Подборка рецептов
- 13
Подборка рецептов
Источник лицензированного рецепта: Аймкук. Каталогизация и SEO-структура — Osiyo.ru.
