Пельмени с грибами — простой рецепт приготовления.

Masalliqlar

• Кулинарная академия новое
• Советы
• Форум
• Конкурсы
• Инструменты
• Категории рецептов
• Калькулятор концентрации уксуса
• Калькулятор калорийности продуктов
• Калькулятор замены сахара
• Таблица гликемического индекса продуктов
• Таблица содержания белков в продуктах
• Таблица содержания жиров в продуктах
• Таблица содержания углеводов в продуктах
• Кулинарный словарь
• Наши соцсети
• Добавить новую заметку
• Добавить новый рецепт
• Как пользоваться Рецептосохранялкой
• Подписанные кулинарные каналы
• Работа Работа на сайте
• Наши вакансии - работай с нами!
• Конкурсы
• Добавь рецепт
• Запись на стене
• Заметку в Рецептосохранялке
• Фотоотчет к рецепту Пельмени с грибами
• Комментарий к рецепту Пельмени с грибами
• Закладку на рецепт Пельмени с грибами
• Похожие рецепты
• Комментарии3
• Пошаговое фото8
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов
• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Лук - 41 ккал / 100 г
• Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
• Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
• Соевый соус - 51 ккал / 100 г
• Масло растительное - 873 ккал / 100 г
• Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г
• Вода - 0 ккал / 100 г
• Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
• Главная
• Правила сайта
• Политика конфиденциальности
• Политика Cookies
• Настройка Cookies
• Контакты
• Лучшие рецепты
• Кулинарный словарь
• Калорийность продуктов
• Кулинарный журнал
• Архив кулинарного журнала
• Форум кулинарных рецептов
• Кулинарные каналы

1. Как сделать пельмени с грибами? Подготовьте продукты для теста. В кипятке растворите соль. В глубокую миску просейте муку. В центре сделайте углубление и влейте в него соленый кипяток и масло. Замесите тесто сначала ложкой. Когда тесто соберется в комок, выложите его на стол и продолжите вымешивать руками еще около 7 минут. При необходимости добавьте ещё немного муки. Готовое тесто положите в полиэтиленовой пакет и оставьте отдыхать примерно на 30 минут.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите лук на разогретую чистую сковороду, добавьте немного растительного масла и обжаривайте его до золотистого цвета. Грибы и лук обжариваются по отдельности. Если жарить их вместе, то лук в таком случае не карамелизируется, а тушится в соку, который пускают шампиньоны. В итоге грибу будут просто вареными и не такими вкусными.
3. Кусочек теста (остальную часть оставьте в пакете) раскатайте в тонкий пласт толщиной примерно 2 мм. При помощи специальной формы или стакана вырежьте из теста кружки. На каждый кружок в центр выложите по 1 ч.л. начинки.
4. Уже слепленные пельмени выложите на доску, присыпанную мукой. Доску с пельменями отправьте в морозилку. Когда пельмени будут охлажденными и не будут липнуть друг к другу, переложите их в пакет и отправьте на хранение в морозильную камеру.