Голубцы с гречкой — простой рецепт приготовления.

Masalliqlar

• Кулинарная академия новое
• Советы
• Форум
• Конкурсы
• Инструменты
• Категории рецептов
• Калькулятор концентрации уксуса
• Калькулятор калорийности продуктов
• Калькулятор замены сахара
• Таблица гликемического индекса продуктов
• Таблица содержания белков в продуктах
• Таблица содержания жиров в продуктах
• Таблица содержания углеводов в продуктах
• Кулинарный словарь
• Наши соцсети
• Добавить новую заметку
• Добавить новый рецепт
• Как пользоваться Рецептосохранялкой
• Подписанные кулинарные каналы
• Работа Работа на сайте
• Наши вакансии - работай с нами!
• Конкурсы
• Добавь рецепт
• Запись на стене
• Заметку в Рецептосохранялке
• Фотоотчет к рецепту Голубцы с гречкой
• Комментарий к рецепту Голубцы с гречкой
• Закладку на рецепт Голубцы с гречкой
• Похожие рецепты
• Комментарии8
• Пошаговое фото12
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов
• Шаг 9:Сверните капустный лист конвертиком.
• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Лук - 41 ккал / 100 г
• Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
• Морковь - 33 ккал / 100 г
• Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
• Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
• Чеснок - 143 ккал / 100 г
• Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
• Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
• Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
• Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
• Гречка - 313 ккал / 100 г
• Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
• Масло растительное - 873 ккал / 100 г
• Томатная паста - 28 ккал / 100 г
• Вода - 0 ккал / 100 г
• Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
• Главная
• Правила сайта
• Политика конфиденциальности
• Политика Cookies
• Настройка Cookies
• Контакты
• Лучшие рецепты
• Кулинарный словарь
• Калорийность продуктов
• Кулинарный журнал
• Архив кулинарного журнала
• Форум кулинарных рецептов
• Кулинарные каналы

1. Как сделать голубцы с гречкой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кочан капусты у меня был небольшой, весом 1 кг. Его хватило только на половину всего количества получившейся начинки. Так что лучше брать кочан побольше. Воды может понадобиться больше или меньше в зависимости от количества получившихся голубцов и размеров кастрюли.
2. Пересыпьте гречку в кастрюлю, залейте водой (из расчёта 2 стакана воды на 1 стакан гречки) и поставьте нс ильный огонь. После закипания добавьте соль по вкусу, убавьте огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой (можно оставить немного приоткрытой) и варите гречку 10-12 минут.
3. На сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте на нём овощи в течение 1,5-2 минут на среднем огне.
4. Кочан капусты обмойте, снимите верхние листья, они обычно подпорченные или подвядшие. Разберите кочан капусты на листья. Можно для облегчения процесса воспользовалась микроволновкой. Для этого сделайте надрезы вокруг кочерыжки, положите кочан в пакет (или заверните в пищевую плёнку) и отправьте его в микроволновку. Включите микроволновку на 10-15 минут на максимальную мощность (у меня 1000 Вт). Капустные листья станут мягкими и легко отделятся от кочана.
5. Сверните капустный лист конвертиком.
6. Томатную пасту разведите в тёплой воде, добавьте соль и при желании другие любимые специи. Залейте получившейся смесью голубцы. Воды может понадобиться больше или меньше в зависимости от размеров вашей кастрюли или сковороды. Голубцы должны быть почти полностью покрыты водой. Мне хватило 1 литра воды на 11 голубцов. Диаметр моей сковороды 26 см.