Паштет из фасоли — простой рецепт приготовления.

Приправы

• Кулинарная академия новое
• Советы
• Форум
• Конкурсы
• Инструменты
• Категории рецептов
• Калькулятор концентрации уксуса
• Калькулятор калорийности продуктов
• Калькулятор замены сахара
• Таблица гликемического индекса продуктов
• Таблица содержания белков в продуктах
• Таблица содержания жиров в продуктах
• Таблица содержания углеводов в продуктах
• Кулинарный словарь
• Наши соцсети
• Добавить новую заметку
• Добавить новый рецепт
• Как пользоваться Рецептосохранялкой
• Подписанные кулинарные каналы
• Работа Работа на сайте
• Наши вакансии - работай с нами!
• Конкурсы
• Добавь рецепт
• Запись на стене
• Заметку в Рецептосохранялке
• Фотоотчет к рецепту Паштет из фасоли
• Комментарий к рецепту Паштет из фасоли
• Закладку на рецепт Паштет из фасоли
• Похожие рецепты
• Комментарии6
• Пошаговое фото9
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов
• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Морковь - 33 ккал / 100 г
• Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
• Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
• Фасоль - 328 ккал / 100 г
• Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
• Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
• Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
• Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
• Чеснок - 143 ккал / 100 г
• Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г
• Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
• Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
• Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г
• Главная
• Правила сайта
• Политика конфиденциальности
• Политика Cookies
• Настройка Cookies
• Контакты
• Лучшие рецепты
• Кулинарный словарь
• Калорийность продуктов
• Кулинарный журнал
• Архив кулинарного журнала
• Форум кулинарных рецептов
• Кулинарные каналы

1. как сделать паштет из фасоли в домашних условиях? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Быстрее, конечно, получится приготовить паштет из консервированной фасоли, но намного вкуснее он получается из вареной фасоли. Только времени на его приготовление потребуется больше из-за термической обработки сухой фасоли. Использовать для паштета можно красную или белую фасоль, это, единственное, повлияет на цвет паштета, но не на его вкус.
2. Но нужно ориентироваться на состояние продукта, время ее разваривания зависит от того, насколько свежая фасоль. Если фасоль начала развариваться, то присолите ее по вкусу, огонь выключите. Если фасоль еще твердая, то еще варте ее, пока она не станет мягкой. Если бульона в кастрюльке с фасолью осталось немного, то не нужно его сливать. Дайте фасоли немного остыть.
3. Также приготовим овощи для паштета. Они улучшат его вкус и сделают нежнее. Морковь вымойте в проточной воде с щеткой, очистите, сполосните и натрите на средней терке. if(general_glob_settings.geoip_country == 'RU'){ (function(w, d, n, s, t) { if(!iface.viewport_is('tablet')){ $("#adfox_169599635566982034_cont").css('max-height', '70vh').append( '' ); } else { $("#adfox_169599635566982034_cont").append( '' ); } w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.adfoxCode.create({ ownerId: 1489982, containerId: 'adfox_169599635566982034', params: { p1: 'cznym', p2: 'p' } }); }); iface.jsappend.load("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); })(window, window.document, "yaContextCb"); } else { $("#adfox_169599635566982034_cont").hide(); $("#google-ya-R-A-323200-13").append( `` ); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); iface.jsappend.load('https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8689268695742964', {crossorigin: "anonymous"}, {appendTo: "main"}); }
4. На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте на масле овощи до мягкости морковки и прозрачности лука. При желании оливковое масло можно заменить подсолнечным. Как выбрать сковороду и масло для жарки вы узнаете из статей на эти темы, ссылки на них ищите в конце этого рецепта.
5. Погружным блендером измельчите фасоль с небольшим количеством бульона в однородную массу. Если масса очень плотная и тугая, можно добавить немного кипяченной воды. Добавьте к фасоли овощную зажарку, очищенный зубчик чеснока, острый и черный перцы, соль по вкусу и измельченный грецкий орех. Снова взбейте погружным блендером. Разложите вкуснейший паштет в чистые, сухие баночки, дайте ему охладиться в холодильнике, подавайте к столу. Приятного аппетита!Паштет из фасоли, грецких орехов и чеснока получается очень вкусный и сытный. Его можно подать на завтрак или в течение дня. При желании присыпьте сверху зеленью. Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь. Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь. Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).  Добавить в Рецептосохранялку Написать / читать отзывы Распечатать / сохранить в PDF Пожаловаться / сообщить об ошибке Для чего нужен этот код? $(document).on("xr_dom_ready", function (e){ window.bookmarkInstance = new Bookmark({ type: "content", id: 27830, isAdded: false, plugins: [ new BookmarkRecipePlugin() ] }); }); Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! a.contest-ad-banner { display: block; padding: 1em; text-align: center; border: 1px dashed; position: relative; background: none; overflow: hidden; z-index: 0; color: rgb(199, 66, 30); font-size: 1.3em; font-style: normal; text-decoration: none; text-shadow: 2px 2px 0 white; margin-top: 1rem; border-radius: .5rem; } a.contest-ad-banner.recipe { color: #3f6b73; } a.contest-ad-banner .header-text { display: block; font-weight: bold; text-transform: uppercase; line-height: 1.2em; } a.contest-ad-banner.photoreport .header-text { padding-right: 90px; } a.contest-ad-banner.recipe .header-text { padding-left: 90px; } @media (min-width: 500px){ a.contest-ad-banner .header-text { padding-top: 18px; padding-bottom: 18px; } } @media (min-width: 800px){ a.contest-ad-banner .header-text { padding: 30px; } } a.contest-ad-banner:before { content: ''; display: block; transform: rotate(30deg); position: absolute; width: 100%; height: 1200%; top: -554%; left: 0; z-index: -1; background: url('data:image/svg+xml;utf8,') repeat; } a.contest-ad-banner.recipe:before { background: url('data:image/svg+xml;utf8,') repeat; } a.contest-ad-banner:after { display: block; content: ""; background: url("//static.1000.menu/style/images/logo_xrumka.png") no-repeat; bottom: -48px; width: 175px; height: 160px; position: absolute; z-index: -1; } a.contest-ad-banner.photoreport:after { right: -60px; } a.contest-ad-banner.recipe:after { left: -60px; } @media (min-width: 1024px){ a.contest-ad-banner.photoreport:after { right: 0px; } a.contest-ad-banner.recipe:after { left: 0; } a.contest-ad-banner.photoreport .header-text { padding-right: 20%; } a.contest-ad-banner.recipe .header-text { padding-left: 20%; } } $("#adcontmidwide-g-ya-15").height(iface.viewport_is('desktop') ? 300 : 600); if(general_glob_settings.geoip_country == 'RU'){ (function(w, d, n, s, t) { var xblid = iface.viewport_is('desktop') ? "R-A-418964-15" : "R-A-418964-5"; w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: xblid, renderTo: "yandex_rtb_R-A-418964-5-15" }); }); iface.jsappend.load("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); })(window, window.document, "yaContextCb"); } else { iface.jsappend.load('https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8689268695742964', {crossorigin: "anonymous"}, {appendTo: "main"}); $("#google_adman_mid").append( `` ); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); } Похожие рецепты Сухарики на сковороде из хлеба рецепт Маринованная сельдь рецепт Селедочное масло классический фото рецепт Закуска из блинов Новогодний креатив Холодец из говядины и говяжьих ножек рецепт с фото Язык говяжий отварной Кальмары к пиву в домашних условиях Паштет из чечевицы с морковью рецепт с фото Яйца с консервами рыбными рецепт пошагово BookmarkListUpdate(); Показать еще... Сборники рецептов Закуски из овощей Закуски с чесноком Постное с морковью и фасолью С чесноком на праздничный стол ЗакускиЖаркаПаштетМорковь с лукомБез мясаНа завтракПраздничный столНамазки Показать все... Без лактозы Веганство Вегетарианство Грецкие орехи чеснок Жареные овощи Закуски холодные Морковь с чесноком Паштет из моркови Постная фасоль Постные блюда Рецепты без сливочного масла и маргарина Фасоль с морковью Фасоль с овощами Комментарии к кулинарному рецепту cmnt.default_params={"el":27830,"t":0,"elf":false,"header":"","submit":"","form_referer":""}; Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых $(function(){ if(window.location.hash.indexOf("#comment_")!==0){ return; } var color = "#FFEDD3"; var cid = window.location.hash.replace("#comment_",""); var bid = "comment_block_"+cid; if ($("#"+bid).length) { cmnt.scroll(bid, {color: color}); return; } cmnt.loadLinkedLib(); var checkInterval = 300; var maxDuration = 5000; var startTime = Date.now(); var lastPosition = null; var intervalId; var stopTracking = function () { if (intervalId) { clearInterval(intervalId); intervalId = null; } }; var trackPosition = function () { lastPosition = $("#" + bid).offset()?.top || null; intervalId = setInterval(function () { if (Date.now() - startTime > maxDuration) { stopTracking(); return; } var $block = $("#" + bid); if ($block.length) { var currentPosition = $block.offset().top; if (lastPosition !== null && lastPosition !== currentPosition) { cmnt.scroll(bid, {color: color}); lastPosition = currentPosition; } } }, checkInterval); $(window).on("keyup scroll click", stopTracking); }; trackPosition(); }); АнюткаQuiсk 07.08.2020 13:59:41 Ссылка на комментарий Пожаловаться Отличный паштете получается! Попробуйте приготовить еще грузинскую закуску из фасоли под названием Пхали. Очень интересное блюдо! Пхали из фасоли по-грузински Цитировать Ответить НатаLия M 17.04.2022 17:54:44 Ссылка на комментарий Пожаловаться Моя оценка рецепта: ★★★★★ Паштет из фасоли по этому рецепту получился просто великолепным! Никогда бы не подумала, что обычная фасоль может быть такой вкусной) Для паштета я взяла белую фасоль, замачивала ее на ночь, а утром отварила до готовности. Лук для зажарки нарезала довольно крупно, все равно его перемалывать) Грецкие орехи предварительно обжарила, так они получаются вкуснее и ароматнее. Измельчать все ингредиенты решила в чаше блендера. По мере взбивания добавляла понемногу воду, добиваясь мягкой пастообразной консистенции. На вкус паштет просто шикарный! У него нежная, бархатистая структура. Вкус немного остренький, особенно интересно ощущать маленькие кусочки чеснока в общей массе. Мы намазывали паштет на кусочки батона, а ещё я делала маленькие бутербродики с солёным огурцом, укропом и маринованным луком. Очень вкусно, всем советую! 26 Цитировать Ответить Накормилица 13.03.2025 14:17:30 Ссылка на комментарий Пожаловаться Моя оценка рецепта: ★★★★★ Паштет из фасоли с орехами - источник растительных белков. Отличное сочетание продуктов. Чеснок и красный горький перец, придают паштету пикантный и, в тоже время, остренький вкус. Хотела ещё к ингридиентам в рецепте добавить томатов, но передумала, интересно стало как "звучит" оригинальный рецепт. В данном рецепте фасоль играет первую скрипку в ненавязчивом дополнении обжаренного лука и моркови. Орехи делают паштет сытнее и структурнее. Ну а чесночек и красный, чёрный перцы - придают нотку "ля".Соль не стала добавлять в фасоль при варке, посолила уже в блендере, получился недосол, хотя чайная ложка на эту массу, я расчитывала , будет более чем достаточно. А, вцелом, вкусно и полезно! ???????????????? 40 Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 14.03.2025 07:41:17 Ссылка на комментарий Пожаловаться Ваш паштет из фасоли звучит просто восхитительно! ???? Это действительно отличный источник растительного белка, а сочетание с чесноком и перцем добавляет блюду яркости и пикантности. Орехи — удачное дополнение, они делают паштет более насыщенным и интересным по текстуре. А насчет соли — это всегда дело вкуса, можно легко добавить еще немного при подаче или даже использовать соевый соус для более глубокого вкуса. Если захотите экспериментировать дальше, попробуйте добавить немного копченой паприки. Или, как вы изначально планировали, томаты — они могут добавить блюду приятную кислинку. Спасибо, что поделились своим опытом! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита???? 10 Цитировать Ответить Татьяна ЕАО 02.12.2018 05:12:22 Ссылка на комментарий Пожаловаться Даже не представляла, что получится так вкусно! Фасоль так здорово сочетается с грецким орехом! Я, правда, без моркови делала,но не думаю, что это критично. Цитировать Ответить Snezhana (Автор) 02.12.2018 06:05:17 Ссылка на комментарий Пожаловаться Татьяна ЕАО: Даже не представляла, что получится так вкусно! Фасоль так здорово сочетается с грецким орехом! Я, правда, без моркови делала,но не думаю, что это критично.рада, что рецепт и блюдо вам понравились 6 Цитировать Ответить $(document).on("click", ".text-comment a[href*='#comment_']", function(e){ e.preventDefault(); var commentId = $(this).attr("href").replace("#comment_", ""); var bid = "comment_block_" + commentId; history.pushState(null,null, "#comment_" + commentId); if ( $("#" + bid).length ) { scrollto_byid(bid); } else { var $block = $(this).closest(".linked_comment_block"); if ($block.length) { var params = {id: commentId}; params.cid = $("#url_comment_box").data("cid"); $.get("/ajax.php?go=free/comment_linked", params, function(res){ var lc = $(res).find(".linked_comment_block .comment-block"); if (lc.length) { $block.prepend(lc); iface.run_content_handlers($block); scrollto_byid(bid); } }); } } }); Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Советы к рецепту Как сделать бульон золотистым Чтобы картофель быстрее сварился Как быстрее сварить фасоль Как пожарить золотистый лук Как сварить морковь в микроволновке Как приготовить канапе Калорийность продуктов, возможных в составе блюдаМорковь - 33 ккал / 100 гСушеная морковь - 275 ккал / 100 гМорковь отварная - 25 ккал / 100 гФасоль - 328 ккал / 100 гБелая фасоль - 352 ккал / 100 гФасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 гФасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 гОрехи грецкие - 650 ккал / 100 гЧерный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 гЧерный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 гМасло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 гЧеснок - 143 ккал / 100 гПерец черный молотый - 255 ккал / 100 гСоль - 0 ккал / 100 гЛук репчатый - 41 ккал / 100 гОливковое масло - 913 ккал / 100 гПерец острый молотый - 21 ккал / 100 гКалорийность продуктов: Фасоль, Морковь, Лук репчатый, Грецкие орехи, Чеснок, Перец острый молотый, Перец черный молотый, Соль, Оливковое масло if(general_glob_settings.geoip_country == 'RU'){ (function(w, d, n, s, t) { var xblid = "R-A-418964-19" w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: xblid, renderTo: "yandex_rtb_R-A-418964-19" }); }); $("#yandex_rtb_R-A-418964-19").css("margin-top","2rem"); iface.jsappend.load("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); })(window, window.document, "yaContextCb"); } else { iface.jsappend.load('https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8689268695742964', {crossorigin: "anonymous"}, {appendTo: "main"}); $("#google_adman_bottom").css("margin-top","2rem").append( `` ); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); } // && window.location.pathname == '/cooking/75366-makarony-s-bekonom-slivkami-i-syrom' if (["AZ", "AM", "BY", "GE", "KZ", "KG", "RU", "TJ", "TM", "UZ"].indexOf(general_glob_settings.geoip_country) != -1) { (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-418964-16", renderTo: "yandex_rtb_R-A-418964-16", "type": "feed" }); }); iface.jsappend.load("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); })(window, window.document, "yaContextCb"); } Вход Е-майл: Пароль: Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть Восстановление пароля Введите ваш адрес электронной почты (e-mail) и нажмите на кнопку "Выслать новый пароль". В течение пары минут вы получите на него ссылку для обновления вашего пароля. Введите е-майл: Я знаю свой е-майл и пароль и хочу войти на сайт Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов! Подписаться Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu Наши соцсети Главная Правила сайта Политика конфиденциальности Политика Cookies Настройка Cookies Контакты Лучшие рецепты Кулинарные советы Кулинарный словарь Калорийность продуктов Кулинарный журнал Архив кулинарного журнала Расширенный поиск Фотоотчеты и комментарии Форум кулинарных рецептов Кулинарные каналы © 1000.menu / Хрумка со вкусом / Рецептосохранялка - моя кулинарная книга $(document).trigger('xr_dom_ready'); window.scrollButton(); if (iface.init_lazy_img.init_lazy_img_call) { // window.lazySizesConfig = window.lazySizesConfig || {}; window.lazySizesConfig = { // use .lazy instead of .lazyload lazyClass: 'lazy', // use data-original instead of data-src srcAttr: 'data-original', }; jsasync('https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/lazysizes/5.3.2/lazysizes.min.js'); } (function(){ if(iface.viewport_is('desktop')){ return; } if(general_glob_settings.geoip_country == 'RU'){ if (window.location.pathname === '/cooking/search') { return; } setTimeout(function(){ $("#ad-bottom").addClass('ready'); $("#ad-bottom-inner").hide().slideToggle(150); setTimeout(function(){ // toggle button $("#ad-bottom").append( $('').click(function(){ var a = $(this); var c = 'opened'; $("#ad-bottom-inner").slideToggle(); if(a.hasClass('opened')){ a.html(''); a.removeClass(c); } else { a.html(''); a.addClass(c); } }) ); // init ad window.yaContextCb = window.yaContextCb || []; window.yaContextCb.push(function(){ Ya.adfoxCode.create({ ownerId: 1489982, containerId: 'adfox_169599572899582714', params: { p1: 'cznxs', p2: 'p' } }) }); jsasync("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); }, 200); }, 2000); } else { var script=document.createElement('script'); script.type='text/javascript'; script.src='https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8689268695742964'; script.crossOrigin='anonymous'; script.dataset.overlays=$("#body-wrap").hasClass('new-menu')?'top':'bottom'; script.async=true; $("body").append(script); } })(); #ad-bottom.ready { position: fixed; top: 0; bottom: auto; left: 0; right: 0; width: 100%; padding-top: 0px; padding-bottom: 0; background: #f8f8f8; border-bottom: 1px solid #f0f0f0; border-top: 0; z-index: 10; } #ad-bottom.ready > .hide-toggle-bt { position: absolute; top: 100%; bottom: auto; left: 0; width: 50px; height: 30px; background: #f8f8f8; display: flex; justify-content: center; align-items: center; border: 1px solid #f0f0f0; border-bottom-left-radius: .5rem; border-bottom-right-radius: .5rem; border-bottom: 1px solid #f8f8f8; border-top: 0; } #ad-bottom.ready #ad-bottom-inner-old { display: flex; align-items: center; overflow: hidden; width: 100%; height: 200px; position: relative; flex-direction: column; justify-content: center; } #ad-bottom.ready #ad-bottom-inner { overflow: hidden; width: 100%; padding-bottom: 5px; max-height:204px; } #ad-bottom.ready #adfox_169599572899582714 > .adplaceholder { text-align: center; color: #e9e9e9; } #ad-bottom.ready > .hide-toggle-bt svg { rotate: 180deg; } (function(){var img = document.createElement('img'); img.src = "//counter.yadro.ru/hit?t44.6;r"+ escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";h"+escape(document.title.substring(0,80))+";"+Math.random();})(); (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date(); for (var j = 0; j < document.scripts.length; j++) {if (document.scripts[j].src === r) { return; }} k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(26508075, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true });