Биточки из индейки с томатным соусом — простой рецепт приготовления.

Приправы

• Кулинарная академия новое
• Советы
• Форум
• Конкурсы
• Инструменты
• Категории рецептов
• Калькулятор концентрации уксуса
• Калькулятор калорийности продуктов
• Калькулятор замены сахара
• Таблица гликемического индекса продуктов
• Таблица содержания белков в продуктах
• Таблица содержания жиров в продуктах
• Таблица содержания углеводов в продуктах
• Кулинарный словарь
• Наши соцсети
• Добавить новую заметку
• Добавить новый рецепт
• Как пользоваться Рецептосохранялкой
• Подписанные кулинарные каналы
• Работа Работа на сайте
• Наши вакансии - работай с нами!
• Конкурсы
• Добавь рецепт
• Запись на стене
• Заметку в Рецептосохранялке
• Похожие рецепты
• Комментарии4
• Пошаговое фото11
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов
• Сковорода
• Нож
• Разделочная доска
• Кастрюля (или сотейник)
• Мясорубка
• Пресс для чеснока (или терка)
• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Пожаловаться
• Чеснок - 143 ккал / 100 г
• Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
• Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
• Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
• Сахар - 398 ккал / 100 г
• Масло растительное - 873 ккал / 100 г
• Томатная паста - 28 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г
• Вода - 0 ккал / 100 г
• Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
• Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
• Филе индейки - 84 ккал / 100 г
• Главная
• Правила сайта
• Политика конфиденциальности
• Политика Cookies
• Настройка Cookies
• Контакты
• Лучшие рецепты
• Кулинарный словарь
• Калорийность продуктов
• Кулинарный журнал
• Архив кулинарного журнала
• Форум кулинарных рецептов
• Кулинарные каналы

1. Как приготовить биточки из индейки с томатным соусом? Для начала приготовьте необходимые ингредиенты. Филе индейки можно заменить на куриное или филе говядины, но учтите, что время приготовления и калорийность блюда изменится.
2. Петрушку хорошо помойте, обсушите и мелко порежьте.
3. Репчатый лук очистите от шелухи и разрежьте на несколько частей.
4. Разделите фарш на равные части и сформируйте из него небольшие биточки круглой формы. У меня получилось четырнадцать штук.
5. Переложите биточки в сотейник или кастрюлю с толстым дном. О том, как выбрать кастрюлю читайте в статье, ссылка под рецептом.
6. Готовые биточки переложите в тарелку и горячими подайте к столу. Приятного аппетита!Биточки из индейки — это адаптация классических домашних котлет в более лёгком и диетическом исполнении. Благодаря нежному мясу птицы и ароматному томатному соусу блюдо получается особенно сочным. Рецепт идеально подойдёт для семейного ужина, детского стола и тех, кто следит за питанием без потери вкуса.Возможные замены ингредиентов Филе индейки можно заменить на куриное или постную говядину. Вместо томатной пасты подойдёт протёртый томат, кетчуп без добавок или томатный соус. Петрушку можно заменить укропом или сушёной зеленью. Варианты подачи и сервировки Подавайте биточки с гарниром: картофельным пюре, рисом, гречкой, овощами на пару. Украсьте свежей зеленью и кольцами лука. Для праздничной подачи выложите на блюдо с листьями салата и каплей сметаны или соуса. Порции и хранение Из этого количества ингредиентов получится 3–4 порции. Готовые биточки можно хранить в холодильнике до 3 суток в закрытом контейнере или заморозить на 2–3 недели. Интересные факты Биточки — один из вариантов котлет, появившийся в русской кухне в XIX веке. Первоначально готовились из телятины и подавались с подливкой. В советское время стали популярны из курицы и индейки как диетическая альтернатива. О всех тонкостях приготовления мясного, куриного и рыбного фарша: как правильно измельчить, что делать, если фарш получился жидким и что добавить к фаршу для идеальной текстуры и вкуса - читайте в статье. Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях. Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь. Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь. Добавить в Рецептосохранялку Написать / читать отзывы Распечатать / сохранить в PDF Пожаловаться / сообщить об ошибке Для чего нужен этот код? $(document).on("xr_dom_ready", function (e){ window.bookmarkInstance = new Bookmark({ type: "content", id: 27414, isAdded: false, plugins: [ new BookmarkRecipePlugin() ] }); }); Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! a.contest-ad-banner { display: block; padding: 1em; text-align: center; border: 1px dashed; position: relative; background: none; overflow: hidden; z-index: 0; color: rgb(199, 66, 30); font-size: 1.3em; font-style: normal; text-decoration: none; text-shadow: 2px 2px 0 white; margin-top: 1rem; border-radius: .5rem; } a.contest-ad-banner.recipe { color: #3f6b73; } a.contest-ad-banner .header-text { display: block; font-weight: bold; text-transform: uppercase; line-height: 1.2em; } a.contest-ad-banner.photoreport .header-text { padding-right: 90px; } a.contest-ad-banner.recipe .header-text { padding-left: 90px; } @media (min-width: 500px){ a.contest-ad-banner .header-text { padding-top: 18px; padding-bottom: 18px; } } @media (min-width: 800px){ a.contest-ad-banner .header-text { padding: 30px; } } a.contest-ad-banner:before { content: ''; display: block; transform: rotate(30deg); position: absolute; width: 100%; height: 1200%; top: -554%; left: 0; z-index: -1; background: url('data:image/svg+xml;utf8,') repeat; } a.contest-ad-banner.recipe:before { background: url('data:image/svg+xml;utf8,') repeat; } a.contest-ad-banner:after { display: block; content: ""; background: url("//static.1000.menu/style/images/logo_xrumka.png") no-repeat; bottom: -48px; width: 175px; height: 160px; position: absolute; z-index: -1; } a.contest-ad-banner.photoreport:after { right: -60px; } a.contest-ad-banner.recipe:after { left: -60px; } @media (min-width: 1024px){ a.contest-ad-banner.photoreport:after { right: 0px; } a.contest-ad-banner.recipe:after { left: 0; } a.contest-ad-banner.photoreport .header-text { padding-right: 20%; } a.contest-ad-banner.recipe .header-text { padding-left: 20%; } } $("#adcontmidwide-g-ya-15").height(iface.viewport_is('desktop') ? 300 : 600); if(general_glob_settings.geoip_country == 'RU'){ (function(w, d, n, s, t) { var xblid = iface.viewport_is('desktop') ? "R-A-418964-15" : "R-A-418964-5"; w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: xblid, renderTo: "yandex_rtb_R-A-418964-5-15" }); }); iface.jsappend.load("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); })(window, window.document, "yaContextCb"); } else { iface.jsappend.load('https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8689268695742964', {crossorigin: "anonymous"}, {appendTo: "main"}); $("#google_adman_mid").append( `` ); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); } Похожие рецепты Подлива из говядины Филе индейки тушеное Гуляш из говядины как в СССР как в советской столовой Фрикадельки с овощами на сковороде Сочное мясо индейки на сковороде кусочками Тефтели без риса на сковороде с подливкой рецепт видео Гуляш из говядины с подливкой классический на сковороде Гуляш из говядины с томатной пастой рецепт с фото Котлеты в соусе фото рецепт BookmarkListUpdate(); Показать еще... Сборники рецептов Котлеты в соусе Котлеты с яйцом и подливкой Мясо с яйцом на сковороде С яйцом и чесноком на сковороде КотлетыЖаркаНа сковородеВ соусеТушениеКотлеты на сковородеНа ужинВторые блюда Показать все... Без лактозы Биточки Второе из мяса Жареные овощи Индейка на сковороде Индейка с овощами Индейка тушеная Котлеты из индейки Котлеты с подливкой Лёгкий ужин Мясные котлеты Мясо на сковороде Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо тушеное с овощами Овощи на сковороде Рецепты без сливочного масла и маргарина Рецепты для детей Тушеное мясо Тушеные овощи Тушеный лук Через мясорубку Яйца с чесноком Комментарии к кулинарному рецепту cmnt.default_params={"el":27414,"t":0,"elf":false,"header":"","submit":"","form_referer":""}; Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых $(function(){ if(window.location.hash.indexOf("#comment_")!==0){ return; } var color = "#FFEDD3"; var cid = window.location.hash.replace("#comment_",""); var bid = "comment_block_"+cid; if ($("#"+bid).length) { cmnt.scroll(bid, {color: color}); return; } cmnt.loadLinkedLib(); var checkInterval = 300; var maxDuration = 5000; var startTime = Date.now(); var lastPosition = null; var intervalId; var stopTracking = function () { if (intervalId) { clearInterval(intervalId); intervalId = null; } }; var trackPosition = function () { lastPosition = $("#" + bid).offset()?.top || null; intervalId = setInterval(function () { if (Date.now() - startTime > maxDuration) { stopTracking(); return; } var $block = $("#" + bid); if ($block.length) { var currentPosition = $block.offset().top; if (lastPosition !== null && lastPosition !== currentPosition) { cmnt.scroll(bid, {color: color}); lastPosition = currentPosition; } } }, checkInterval); $(window).on("keyup scroll click", stopTracking); }; trackPosition(); }); Ума 10.05.2019 06:57:11 Ссылка на комментарий Пожаловаться Мои биточки получились суховатыми, а чеснок, добавленный в сам фарш, подпортил вкус. Рецепт расписан автором очень хорошо, досконально. Спасибо ему за это! ⚘А на вкус товарищей тоже нет, я знаю Цитировать Ответить Pirko Rita 19.02.2021 08:56:40 Ссылка на комментарий Пожаловаться При приготовлении биточков не использовала базилик и петрушку. В связи с уже имеющимся комментарием, чеснока добавила совсем чуть-чуть, 10 грамм, наверное, действительно очень много. Томатный соус просто превосходный, я добавила немного больше томатной пасты, поскольку в семье очень ее любим, воды использовала 250 мл. Получилось очень вкусно. Мой мужчина оценил биточки по достоинству, понравились даже в холодном виде. Сами по себе котлетки получились нежными, сочными и яркими на вкус. Анна, спасибо за рецепт! 35 Цитировать Ответить lobzorino 10.12.2022 17:15:48 Ссылка на комментарий Пожаловаться я добавила в томатный соус после 10 минут томления тмин, кориандр, орегано и сушеный перец чили. получились невероятные, сочные биточки и особенно вкусный соус.) домашние ели так, что за уши не оттянешь)) спасибо за рецепт. Цитировать Ответить Milla 07.09.2024 15:41:25 Ссылка на комментарий Пожаловаться Моя оценка рецепта: ★★★★★ Готовила на ужин — улетели моментально. Делала в сковороде, но хочу попробовать запечь в духовке. Спасибо за идею! 17 Цитировать Ответить $(document).on("click", ".text-comment a[href*='#comment_']", function(e){ e.preventDefault(); var commentId = $(this).attr("href").replace("#comment_", ""); var bid = "comment_block_" + commentId; history.pushState(null,null, "#comment_" + commentId); if ( $("#" + bid).length ) { scrollto_byid(bid); } else { var $block = $(this).closest(".linked_comment_block"); if ($block.length) { var params = {id: commentId}; params.cid = $("#url_comment_box").data("cid"); $.get("/ajax.php?go=free/comment_linked", params, function(res){ var lc = $(res).find(".linked_comment_block .comment-block"); if (lc.length) { $block.prepend(lc); iface.run_content_handlers($block); scrollto_byid(bid); } }); } } }); Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Советы к рецепту Как приготовить пышные котлеты Как сделать котлеты сочными Чтобы котлеты не разваливались Как сделать рыбные котлеты Чем заменить яйца в котлетах из фарша Как сделать вкусный фарш Калорийность продуктов, возможных в составе блюдаЧеснок - 143 ккал / 100 гПерец черный молотый - 255 ккал / 100 гЗелень петрушки - 45 ккал / 100 гСахар-песок - 398 ккал / 100 гСахар - 398 ккал / 100 гМасло растительное - 873 ккал / 100 гТоматная паста - 28 ккал / 100 гСоль - 0 ккал / 100 гВода - 0 ккал / 100 гЛук репчатый - 41 ккал / 100 гКуриное яйцо - 157 ккал / 100 гФиле индейки - 84 ккал / 100 гКалорийность продуктов: Филе индейки, Лук репчатый, Куриные яйца, Чеснок, Томатная паста, Петрушка, Сахар, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Вода if(general_glob_settings.geoip_country == 'RU'){ (function(w, d, n, s, t) { var xblid = "R-A-418964-19" w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: xblid, renderTo: "yandex_rtb_R-A-418964-19" }); }); $("#yandex_rtb_R-A-418964-19").css("margin-top","2rem"); iface.jsappend.load("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); })(window, window.document, "yaContextCb"); } else { iface.jsappend.load('https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8689268695742964', {crossorigin: "anonymous"}, {appendTo: "main"}); $("#google_adman_bottom").css("margin-top","2rem").append( `` ); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); } // && window.location.pathname == '/cooking/75366-makarony-s-bekonom-slivkami-i-syrom' if (["AZ", "AM", "BY", "GE", "KZ", "KG", "RU", "TJ", "TM", "UZ"].indexOf(general_glob_settings.geoip_country) != -1) { (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-418964-16", renderTo: "yandex_rtb_R-A-418964-16", "type": "feed" }); }); iface.jsappend.load("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); })(window, window.document, "yaContextCb"); } Вход Е-майл: Пароль: Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть Восстановление пароля Введите ваш адрес электронной почты (e-mail) и нажмите на кнопку "Выслать новый пароль". В течение пары минут вы получите на него ссылку для обновления вашего пароля. Введите е-майл: Я знаю свой е-майл и пароль и хочу войти на сайт Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов! Подписаться Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu Наши соцсети Главная Правила сайта Политика конфиденциальности Политика Cookies Настройка Cookies Контакты Лучшие рецепты Кулинарные советы Кулинарный словарь Калорийность продуктов Кулинарный журнал Архив кулинарного журнала Расширенный поиск Фотоотчеты и комментарии Форум кулинарных рецептов Кулинарные каналы © 1000.menu / Хрумка со вкусом / Рецептосохранялка - моя кулинарная книга $(document).trigger('xr_dom_ready'); window.scrollButton(); if (iface.init_lazy_img.init_lazy_img_call) { // window.lazySizesConfig = window.lazySizesConfig || {}; window.lazySizesConfig = { // use .lazy instead of .lazyload lazyClass: 'lazy', // use data-original instead of data-src srcAttr: 'data-original', }; jsasync('https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/lazysizes/5.3.2/lazysizes.min.js'); } (function(){ if(iface.viewport_is('desktop')){ return; } if(general_glob_settings.geoip_country == 'RU'){ if (window.location.pathname === '/cooking/search') { return; } setTimeout(function(){ $("#ad-bottom").addClass('ready'); $("#ad-bottom-inner").hide().slideToggle(150); setTimeout(function(){ // toggle button $("#ad-bottom").append( $('').click(function(){ var a = $(this); var c = 'opened'; $("#ad-bottom-inner").slideToggle(); if(a.hasClass('opened')){ a.html(''); a.removeClass(c); } else { a.html(''); a.addClass(c); } }) ); // init ad window.yaContextCb = window.yaContextCb || []; window.yaContextCb.push(function(){ Ya.adfoxCode.create({ ownerId: 1489982, containerId: 'adfox_169599572899582714', params: { p1: 'cznxs', p2: 'p' } }) }); jsasync("https://yandex.ru/ads/system/context.js"); }, 200); }, 2000); } else { var script=document.createElement('script'); script.type='text/javascript'; script.src='https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8689268695742964'; script.crossOrigin='anonymous'; script.dataset.overlays=$("#body-wrap").hasClass('new-menu')?'top':'bottom'; script.async=true; $("body").append(script); } })(); #ad-bottom.ready { position: fixed; top: 0; bottom: auto; left: 0; right: 0; width: 100%; padding-top: 0px; padding-bottom: 0; background: #f8f8f8; border-bottom: 1px solid #f0f0f0; border-top: 0; z-index: 10; } #ad-bottom.ready > .hide-toggle-bt { position: absolute; top: 100%; bottom: auto; left: 0; width: 50px; height: 30px; background: #f8f8f8; display: flex; justify-content: center; align-items: center; border: 1px solid #f0f0f0; border-bottom-left-radius: .5rem; border-bottom-right-radius: .5rem; border-bottom: 1px solid #f8f8f8; border-top: 0; } #ad-bottom.ready #ad-bottom-inner-old { display: flex; align-items: center; overflow: hidden; width: 100%; height: 200px; position: relative; flex-direction: column; justify-content: center; } #ad-bottom.ready #ad-bottom-inner { overflow: hidden; width: 100%; padding-bottom: 5px; max-height:204px; } #ad-bottom.ready #adfox_169599572899582714 > .adplaceholder { text-align: center; color: #e9e9e9; } #ad-bottom.ready > .hide-toggle-bt svg { rotate: 180deg; } (function(){var img = document.createElement('img'); img.src = "//counter.yadro.ru/hit?t44.6;r"+ escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";h"+escape(document.title.substring(0,80))+";"+Math.random();})(); (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date(); for (var j = 0; j < document.scripts.length; j++) {if (document.scripts[j].src === r) { return; }} k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(26508075, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true });